Oppskrifter Om kokken Mitt arbeid

Spennende Kyllinggryte

Publisert: 08.05.2012 @ 14:39 Kategori: MIDDAG: KYLLING Kommentarer: 0

Disket opp en kyllinggryte til middag, det er egentlig bare fantasien som gjelder når man skal lage gryte. Det meste av grønnsaker, linser og bønner passer utmerket i gryter. Krydre med forskjellige krydder og bruk fantasien. Denne smakte utrolig godt og er ferdig i en fei.
 

Til 2 porsjoner: 
- 2 stk kyllingfilet
- 2 hvitløksfedd
- Litt paprika
- 1 stilk stangselleri
-  1 vårløkstilk
- 1 boks hakkede tomater
- 2 dl kylling-, eller grønnsaksbuljong
- 180 gram røde linser

- frisk koriander 

Fres kyllingfilet i stekepanne med litt olje, ha i hvitløken tilslutt. Fres paprika og stangselleri i en kasserolle og ha i kyllingen. Fres litt. Ha i tomatene og buljong. Og la gryten putre i 10 minutter på svak varme. De siste minuttene som gjenstår har du i vårløken og de røde linsene. Smak til med kajennepepper, spisskummen og salt. 

 

 

Hakk frisk koriander og strø det over maten, hever måltidet enda mer!

 

Serverte med fullkornsris.  

God middag!
- Kokkeliten 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

hits