Oppskrifter Om kokken Mitt arbeid

Kyllingfilet med rød pesto og mozerella

Publisert: 12.08.2012 @ 22:09 Kategori: MIDDAG: KJØTT Kommentarer: 0

Beklager for dårlig blogging, men jeg som alle andre har hatt ferie. :-)

Her kommer en oppskrift på snadder kyllingfilet som du kommer til å elske, som jeg fikk i tips av min tidligere kollega. Dette er vår favoritt når det kommer til kylling. Prøv den du også!



Til 2 porsjoner:
- 2 stk kyllingfilet
- 1/2 stk glass rød pesto
- 1/2 stk mozerella

Krydre kyllingfilet med salt og pepper før du kutter den opp i midten slik som et hamburgerbrød, ikke kutt helt igjennom. Smør et lag med rød pesto og kutt skiver av mozerella og legg på. Brett kyllingen sammen og stek den på 200 grader i 20-25 minutter. Sjekk etter at den er ferdig gjennomstekt.

Serverte med fullkornsris, karrisaus og frisk salat.



God middag!
-
Kokkeliten 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

hits