Oppskrifter Om kokken Mitt arbeid

Fransk sjokoladekake med sjokoladeganache

Publisert: 01.09.2012 @ 18:40 Kategori: MITT ARBEID Kommentarer: 0

I dag hadde vi en bestilling på en hel sjokoladekake som skulle hentes. Jeg fikk oppgave i å dekorere kaken, noe jeg syns er veldig gøy. Toppet kaken med sjokoladeganache, som er så mye mer smakfull en ekkel Toro sjokoladeglasur. 

Sjokoladeganache består enkelt av mørk sjokolade, smør og litt fløte. 

Som dere ser, er jeg ikke helt stødig med hendene når det kommer til dekorasjon. 
Men øvelse gjør mester, er det ikke det de sier? :-)) 

Hvit sjokolade dekorasjon, mørk sjokoladepynt og friske bær

Jeg ville blitt glad for denne kaka! 

Hva syns du om kaken?

Ha en fin helg!
- Kokkeliten 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

hits