Oppskrifter Om kokken Mitt arbeid

Svinewok med brokkoli, gulrøtter og hvitløk

Publisert: 08.09.2012 @ 17:19 Kategori: MIDDAG: KJØTT Kommentarer: 2

Rask og god hverdagsmiddag. Har laget hjemmelaget woksaus som består av kyllingbuljong og soyasaus. Her har du oppskriften!

Til 2 porsjoner:
- 200 gr svinekjøtt, i strimler
- Olje
- 1/2 stk brokkoli, i små buketter
- 1 stor eller 2 små gulrøtter, i skiver
- 1 stor hvitløksfedd, finhakket

Woksaus:
- 1 1/2 dl buljong (vann + 1 kylling buljongterning) 
- 1 1/2-2 ss soyasaus
- 2 ss maizena

Start med sausen. Kok opp vann, buljongterning og soyasaus. Ha maizena i en kopp og ha i noen dråper vann, til det blir flytende. La sausen småkoke mens du woker. 

Stek svinekjøtt raskt i en stekepanne og sett det til side. Fres brokkoli og gulrøtter, og ha i hvitløk tilslutt. Ha i svinekjøtt og woksaus, og varm opp. 



Server straks med nykokt ris eller nudler. 

Hva er din favoritt wok?

God middag!
- Kokkeliten 

 

2 kommentarer

Postet av: Famwangaasegg-Mamma & Theamor

Nam, nam! :) Det så kjempegodt ut!
Dato: 08.09.2012 Tid: 20:21 URL: http://www.famwangaasegg.blogg.no

Postet av: Kokkeliten

Famwangaasegg: Takk for det! :-)
Dato: 09.09.2012 Tid: 14:35 URL: http://kokkeliten.blogg.no/

Skriv en ny kommentar

hits