Oppskrifter Om kokken Mitt arbeid

Suksessterte

Publisert: 09.09.2012 @ 17:08 Kategori: KAKER & KJEKS Kommentarer: 28

Suksessterte, eller suksesskake, er en særdeles god kake som er veldig populær på kakebordet. Kaken består av mandelbunn, med gul krem på toppen. Oppskriften har jeg fått av svigermor som hun er veldig flink på. Dette er samboerens favorittkake, og denne overrasket jeg med på overraskelsesfest for han. Da ble mannen i huset veldig glad.



Her er oppskriften (24 cm diameter kakering):
- 5 stk eggehviter
- 200 gr sukker
- 200 gr mandler, grovhakket
- 1 ts bakepulver

Smørekrem:
- 5 stk eggeplommer
- 1 dl fløte
- 125 gr sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 150 gr meierismør

Dekor:
- 45 gr smeltet mørk sjokolade
- Kakelys
 
Stivpisk eggehvitene med litt og litt av sukkeret. Grovhakk mandlene i en foodproceccor i et par sekunder. Vend inn mandler og bakepulver forsiktig i eggehvitene. Ha i kakering og stek på 160°c i 50-60 minutter. Avkjøles. 

Mens kaken er i ovnen lager du smørekremen. Rør eggeplommer, fløte og sukker over lav varme eller middels til kremen tykner. Avkjøles litt, og pisk inn myknet smør. Avkjøles i kjøleskap. 



Ha bunnen over på et kakefat og bre smørekrem over kaken. Smelt sjokolade over vannbad eller på svak varme og pynt kaken. La kaken stå i kjøleskap i en time.

Kaken smaker best når den har stått over natten. 

Serverte med varm sjokolade og krem.

Overrasket kjæresten med kake, kakelys og venner når han kom hjem

Er du også glad i suksessterte?

NYT!
- Kokkeliten

27 kommentarer

Postet av: suksesskake

Besta kakå eg vett om, derfor bloggen hette som den hette. :o)

Såg kjempego ut!
Dato: 09.09.2012 Tid: 19:56 URL: http://www.suksesskake.blogg.no

Postet av: Famwangaasegg-Mamma & Theamor

Det er jeg, veldig glad i den! :) Her har den mange navn den går under..gulkake, lisekake, ++ :)

Det skal jeg lage en dag! :)
Dato: 09.09.2012 Tid: 20:28 URL: http://www.famwangaasegg.blogg.no

Postet av: Kokkeliten

suksesskake: Ja en stor yndling her også, takk for det :-)
Dato: 09.09.2012 Tid: 21:20 URL: http://kokkeliten.blogg.no/

Postet av: Kokkeliten

Famwangaasegg: Så koselig, ja det må du bare ta å gjøre :-)
Dato: 09.09.2012 Tid: 21:20 URL: http://kokkeliten.blogg.no/

Postet av: Sparkles

Så kjempe godt ut! Dessverre har jeg ingen kjæreste jeg kan overraske :/

Fin blogg btw! Se på vår?
Dato: 09.09.2012 Tid: 21:24 URL: http://www.thesparkles.blogg.no

Postet av: carmenl - foto,design og header

Naam :O

Mormor pleier å lage sånne,kjempegode!
Dato: 09.09.2012 Tid: 21:27 URL: http://carmenl.blogg.no

Postet av: Merethe

Nam! Så godt ut :-)
Dato: 09.09.2012 Tid: 21:32 URL: http://merethebr.blogg.no/

Postet av: Elise

Åååå det såg godt ut.
Dato: 09.09.2012 Tid: 21:36 URL: http://elisenb.blogspot.no

Postet av: like

Beste Nike sko til lave priser her
Dato: 09.09.2012 Tid: 21:38 URL: http://lad.im/8xw

Postet av: Lilli

Beste kaken som finnes! :)
Dato: 09.09.2012 Tid: 21:46 URL: http://lillisverden.com

Postet av: Anja Karoline

naaam, så utrolig godt ut!! <3
Dato: 09.09.2012 Tid: 21:51 URL: http://aanjaaaa.blogg.no

Postet av: maine

åh den lager mamma også... bare at hun kaller den baronessens mandelbunn!?!
Dato: 09.09.2012 Tid: 22:05 URL: http://maineanita.com

Postet av: losjorqueras

DEnne får ikke jeg til av en eller annen grunn. Nå skal jeg prøve din oppskrift og håpe det går da;o)
Dato: 10.09.2012 Tid: 17:11 URL: http://losjorqueras.blogg.no

Postet av: Kokkeliten

Sparkles: Takk for det, du har vel andre du kan overraske? :-))
Dato: 10.09.2012 Tid: 20:17 URL: http://kokkeliten.blogg.no/

Postet av: Kokkeliten

carmenl: En av de beste kakene! :-D
Dato: 10.09.2012 Tid: 20:17 URL: http://kokkeliten.blogg.no/

Postet av: Kokkeliten

Merethe: Takk skal du ha! :-)
Dato: 10.09.2012 Tid: 20:18 URL: http://kokkeliten.blogg.no/

Postet av: Kokkeliten

Elise: Takk for det! :-))
Dato: 10.09.2012 Tid: 20:18 URL: http://kokkeliten.blogg.no/

Postet av: Kokkeliten

Anja Karoline: Tusen takk! :-DD
Dato: 10.09.2012 Tid: 20:18 URL: http://kokkeliten.blogg.no/

Postet av: Kokkeliten

maine: Hei, og takk for kommentar. Det navnet har jeg faktisk aldri hørt, så det var nytt for meg. :-)
Dato: 10.09.2012 Tid: 20:19 URL: http://kokkeliten.blogg.no/

Postet av: Kokkeliten

losjorqueras: Hva skjer når du lager kaken? Er det bunnen eller kremen? Jeg kan gi deg tre viktige tips før du baker: Bruk romtempererte varer (egg, smør). Vend mandler og bakepulver forsiktig inn i de stivpiskede eggehvitene, i sirkelbevegelse. Når du lager kremen, pass på og sørg for at den blir tjukk som krem men den vil "sette seg" i kjøleskapet! Lykke til! :-))
Dato: 10.09.2012 Tid: 20:24 URL: http://kokkeliten.blogg.no/

Postet av: losjorqueras

Takk takktakk, Da skal jeg prøve i helgen. Den blir bare aldri god, bunnen blir for seig og kremen for bløt. Men skal som sagt prøve din variant!
Dato: 10.09.2012 Tid: 20:51 URL: http://losjorqueras.blogg.no

Postet av: Kokkeliten

losjorqueras: Du får gjøre det, gi meg en tilbakemelding! :-))
Dato: 10.09.2012 Tid: 21:02 URL: http://kokkeliten.blogg.no/

Postet av: losjorqueras

Den kommer nok på bloggen, uansett resultat. Er det ok at jeg legger ut oppsriften din og linker til din blogg?
Dato: 10.09.2012 Tid: 21:55 URL: http://losjorqueras.blogg.no

Postet av: Kokkeliten

losjorqueras: Ja vær så god! :-)
Dato: 10.09.2012 Tid: 22:28 URL: http://kokkeliten.blogg.no/

Postet av: Ole

Fikk tilbakemeldinger på at dette var den beste suksessterten de har smakt! Takk for god oppskrift. :)
Dato: 31.03.2013 Tid: 16:36 URL:

Postet av: Kokkeliten

Ole: Oi, så bra å høre. Dette ble jeg glad for å lese :-) ! Håper du fortsetter med baking og matlaging :-) !
Dato: 13.04.2013 Tid: 18:12 URL: http://kokkeliten.blogg.no/

Postet av: sissel

Har prøvd ut denne oppskriften idag :)

Virkelig en superbra oppskrift, for resultatet ble virkelig Suksess :) :)
Dato: 25.10.2013 Tid: 18:43 URL: http://daisishome.blogspot.com

Postet av: Kokkeliten

sissel: Takk for at du prøvde min oppskrift. Jeg er veldig glad det ble en suksess for deg. Ha en fin dag <3
Dato: 27.10.2013 Tid: 16:11 URL: http://kokkeliten.blogg.no/

Skriv en ny kommentar

hits