Oppskrifter Om kokken Mitt arbeid

Brownies med vaniljeiskrem

Publisert: 30.12.2012 @ 20:54 Kategori: KAKER & KJEKS Kommentarer: 20

I dag hadde vi besøk av svigers. Etter god mat og drikke, var det på tide med dessert. Selv brakte svigermor med seg kaker til kaffen, blant annet risboller, lefser og nøttestenger. Men jeg overrasket med deilig brownies med vaniljeiskrem. Denne kaken har jeg laget mange ganger, men dette var første gang hjemme. Det tok sin tid i min dårlige stekeovn, men ble perfekt! Her vil jeg dele oppskrift med mine flotte lesere, brownies oppskrift som jeg fikk av min tidligere kollega. 



Til 1 brownies kakeform (firkantet):
- 250 gram smør, i biter
- 250 gram mørk sjokolade (jeg brukte 70%)
- 5 stk egg
- 500 gram sukker
- 150 gram hvetemel, siktet 

Varm ovnen til 180 grader.

Start med å smelte smør, kutt smøret i mindre biter. Ta av varmen og ha i sjokoladen. Rør litt rundt, etterhvert vil sjokoladen smelte av det varme smøret.

Ha egg og sukker i en stor bolle. Visp dette til eggedosis. Dette tar ca 3 minutter. Vend inn sjokolade og smør med slikkepott. Sikt i hvetemel og vend forsiktig inn videre.
Smør brownies form med myknet smør og ha i bakepapir, trykk bakepapiret godt inn i kantene. Ha over kakerøren og sett formen i ovnen og stek den i ca. 30 minutter.


Da er det bare å vente tålmodig til browniesen er ferdig, selv når den herlige lukten sjokolade kommer sigende i huset.

Når tiden er over, stikker du i kaken med en liten spiss kniv. Så lenge det ikke er kakerøre på kniven, er browniesen ferdig. Avskjøl kaken.

Kutt kaken i porsjoner og server med deilig vaniljeiskrem.

Er du også en brownies-elsker som meg?

NYT!
- Kokkeliten

20 kommentarer

Postet av: life of camilla

Nam! :)
Dato: 30.12.2012 Tid: 20:56 URL: http://lifeofcamillaa.blogg.no

Postet av: Duftlys- 18 år, samboer, forlovet og gravid!

Det så skikkelig digg ut!!
Dato: 30.12.2012 Tid: 21:03 URL: http://duftlys.blogg.no

Postet av: myownfashion

utrolig fin blogg,utrolig fine bilder også :)

fortsett på denne måten så kommer du nok langt .

trenger du ny header heller design så bare si ifra :P

godt nyttår.

klem myownfashion

hadde satt utrolig stor pris på en kommentar på bloggen :)
Dato: 30.12.2012 Tid: 21:04 URL: http://myownfashion.blogg.no

Postet av: Gina Elena

Det ser helt vidunderlig ut :D
Dato: 30.12.2012 Tid: 21:05 URL: http://ginaelenak.blogg.no

Postet av: Sunnivaelvevold95.blogg.no

Åhh den browniesen så bare helt hærlig ut! Jeg elsker kaker, og da spesielt brownies og sjokoladekake. Denne skal jeg prøve å lage på nyåret når alt annet godt fra julen er borte fra skapet hehe! :)
Dato: 30.12.2012 Tid: 21:06 URL: http://www.sunnivaelvevold95.blogg.no

Postet av: Emilie

Jeg er veldig glad i brownies, så det der både så og hørtes godt ut. Som om jeg ikke har fått i meg nok usunne ting i løpet av jula :p
Dato: 30.12.2012 Tid: 21:07 URL: http://emiliesskap.blogg.no/

Postet av: Elise kommenterer alltid tilbake

Nam, elsker brownies. Jeg har også bakt i dag, blir glad hvis du vil se bilde på bloggen min:)
Dato: 30.12.2012 Tid: 21:11 URL: http://ellilise.blogg.no

Postet av: Camilla Elise - Linkerunde på bloggen!

Nam! :)
Dato: 30.12.2012 Tid: 21:12 URL: http://camillaeliseh.blogg.no

Postet av: Kokkeliten

Duftlys: Takk for det :-) !
Dato: 30.12.2012 Tid: 21:17 URL: http://kokkeliten.blogg.no/

Postet av: Kokkeliten

myownfashion: Takk for dine fine ord, det varmer! Men ønsker meg nytt objektiv til kameraet, bruker standard som ikke er så bra og gjør det ekstra vanskelig for å ta bra bilder.

Hvis jeg vil fornye designet mitt, skal jeg huske deg :-)

Godt nyttår!
Dato: 30.12.2012 Tid: 21:20 URL: http://kokkeliten.blogg.no/

Postet av: Kokkeliten

Gina Elena: Takk skal du ha! :-)
Dato: 30.12.2012 Tid: 21:20 URL: http://kokkeliten.blogg.no/

Postet av: Kokkeliten

Sunnivaelvevold95.blogg.no: Takk for det, det var godt med noe annet enn iskake og riskrem i dag hehe. :-)

Klem Kokkeliten
Dato: 30.12.2012 Tid: 21:22 URL: http://kokkeliten.blogg.no/

Postet av: Kokkeliten

Emilie: Hehe du er ikke den eneste. Men husk, det er ikke det du gjør mellom jul og nyttår som teller. Det er det du gjør mellom nyttår og jul som teller ;-)

Klem Kokkeliten
Dato: 30.12.2012 Tid: 21:23 URL: http://kokkeliten.blogg.no/

Postet av: Kokkeliten

Elise kommenterer alltid tilba: Det skal jeg se om jeg får gjort :-) .

Klem Kokkeliten
Dato: 30.12.2012 Tid: 21:24 URL: http://kokkeliten.blogg.no/

Postet av: thefitnessista

mmmmmmmmmmm!!!! :D frister en søndagskveld!
Dato: 30.12.2012 Tid: 21:39 URL: http://www.thefitnessista.blogg.no

Postet av: sannest

Det ser utrolig godt ut !:)
Dato: 30.12.2012 Tid: 21:46 URL: http://www.sannest.blogg.no

Postet av: Kokkeliten

thefitnessista: Ja ikke sant :-) ?
Dato: 30.12.2012 Tid: 21:53 URL: http://kokkeliten.blogg.no/

Postet av: Kokkeliten

sannest: Takk skal du ha :-) !
Dato: 30.12.2012 Tid: 21:53 URL: http://kokkeliten.blogg.no/

Postet av: Eline

for langpanne, hvor mye mer må jeg ha da? =)
Dato: 01.01.2013 Tid: 11:18 URL:

Postet av: Kokkeliten

Eline: Da kan du doble oppskriften :-)
Dato: 01.01.2013 Tid: 14:26 URL: http://kokkeliten.blogg.no/

Skriv en ny kommentar

hits