Oppskrifter Om kokken Mitt arbeid

Pasta elger med tomatsaus

Publisert: 31.12.2012 @ 19:00 Kategori: MIDDAG: PASTA Kommentarer: 0

P lrdag var det all hast ut til IKEA sane fr de stengte for ret. Den dagen kjpte vi nytt spisebord og sitteputer, noen som er interessert i se hvordan det ser ut? Der vi bodde fr hadde vi veldig liten stue og et spisebord for 2 personer, som min samboer hadde okkupert med sitt fluebindingutstyr. N har han vrt s heldig ftt sitt eget rom rote i :-) ! S n var det deilig endelig kunne invitere gjester uten sitte rundt stuebordet og spise.

P IKEA sin lille matkiosk fant jeg st pasta som var formet som elgehoder. Dette laget jeg herlig tomatsaus til, enjoy!



Til 4 porsjoner:
- 400 gram pasta elger
- 800 gram karbonadedeig
- 2 stk gullk, finhakket
- 2 stk kina hvitlk, finhakket
- 2 stk tomatbokser, hakkede
- 2 ss basilikum, trket
- 2 ss oregano, trket
- Salt og nykvernet svart pepper

Stek lk og hvitlk bland med olivenolje i en stor kasserolle. Ha i tomatbokser. La dette smkoke i noen minutter, fr du kjrer sausen med stavmixer.

Stek karbonadedeig i en stekepanne og ha dette i sausen, ikke stek for mye karbonadedeig i stekepannen om gangen! Smak sausen til med salt og pepper.



Kok pastaen etter anvisning p pakken. Og sil av pastaen i et drslag.

Server med salat og hvitlksbaguetter.
Er det jul, s er det jul. Da er det tid for kose seg og sl seg ls!

God middag!
- Kokkeliten

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

hits